Bật mí ăn khoai lang có tăng cân không? Giải đáp thắc mắc từ [A-Z]

Ăn khoai lang có tăng cân không? Đây là một trong những câu hỏi được nhiều người tò mò đặt ra. Một số người cho rằng ăn khoai lang giúp giảm cân, nhưng một số khác lại kết luận khoai lang có thể cải thiện cân nặng cho các thánh cò hương. Vậy đâu mới là nguồn thông tin chính xác? Để tìm lời giải đáp cho những thắc mắc trên, chúng ta hãy cùng nhau dành thời gian để theo dõi bài viết này.

Giá trị dinh dưỡng mà khoai lang mang lại?

Khoai lang được chia thành nhiều loại chúng bao gồm: khoai lang mật, khoai lang trắng, khoai lang tím… Trong đó, khoang lang mật là loại có hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất tốt nhất. Cụ thể thành phần dinh dưỡng trong 100 gram khoai lang như sau

Vậy rốt cuộc ăn khoai lang có tăng cân không?

Sau khi biết được thành phần dinh dưỡng mà khoai lang có, chắc chắn không có gì khó hiểu khi nhiều người lại tò mò không biết ăn khoai lang có tăng ko? Đặc biệt, với những cách chế biến khác nhau thì khoai lang có giúp tăng cân hay không? Ví dụ như ăn khoai lang luộc có béo không hay ăn loang chiên, khoai lang sấy, khoai lang nướng có mập không? Ăn khoai lang buổi sáng hay tối tăng cân?

Ăn khoai lang luộc hay khoai lang chiên tăng cân?

Nếu như mục tiêu của bạn là giảm cân, bạn nên lựa chọn cách chế biến luộc, hấp cách thủy khoai lang. Còn nếu như mục tiêu của bạn là tăng cân, bạn có thể ăn khoai lang nướng, ăn khoai lang chiên hoặc khoai lang sấy. Lý do là vì khi luộc hoặc hấp cách thủy, carbonhydrate và các chất dinh dưỡng thiết yếu của khoai được giải phóng chậm hơn.

Nếu như đem khoai lang chiên với dầu, những dưỡng chất này sẽ bị phá hủy. Đặc biệt, lượng dầu và bột bám quanh khoai lang khi chiên sẽ giúp cân nặng của bạn tặng lên. 

Ăn khoai lang buổi tối có tăng cân không?

Theo đánh giá của các chuyên gia, thời gian tốt nhất để ăn khoai lang giảm cân chính là buổi sáng và buổi trưa. Ăn khoai lang buổi tối cũng có tác dụng giúp giảm cân. Thế nhưng, suy cho cùng nếu như sau khi ăn khoai lang buổi tối, sau đó bạn đi ngủ ngay và không vận động thì chắc chắn, nó sẽ khiến bạn tăng cân.

Ăn khoai lang có tăng cân?

Có thể thấy khoai lang là một loại thực phẩm không chứa chất béo và cholesterol. Chính vì vậy, nó có công dụng cực kỳ tốt trong việc ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Đồng thời, khoai lang còn chứa nhiều thành phần khác, giúp tạo cảm giác no bụng hơn so với các loại lương thực khác nên sẽ giúp bạn không cảm thấy đói

Thế nhưng, đối với người gầy, để tăng cân bắt buộc bạn cần phải nộp nhiều tinh bột cho cơ thể. Và như bạn biết khoai lang chính là thực phẩm vàng này. Bạn hoàn toàn có thể áp dụng phương pháp TĂNG CÂN BẰNG KHOAI LANG.

Nước bọt trong khoang miệng có thể giúp thuỷ phân lượng tinh bột có trong khoai lang khi chúng ta ăn. Nó hấp thụ vào cơ thể, khi đi xuống ruột thì tiếp tục thuỷ phân thành Glucozo và hấp thụ vào máu. Còn lượng dư thừa còn lại sẽ được hấp thụ qua gan thành Glicozen, một phần của chúng sẽ chuyển đến các mô trong cơ thể chúng ta.

Trung bình một người phải dùng đến 40-50% lượng tinh bột trong mỗi bữa ăn hàng ngày, nếu như bạn muốn tăng cân bằng khoai lang thì trung bình phải ăn hơn lượng tinh bột trên.

Cách tăng cân bằng khoai lang

Đối với người gầy tăng cân, nếu như 1 bữa ăn bạn cần cung cấp 500 calo. Thì suy ra, bạn cần nạp vào cơ thể trên 50% tinh bột và khoảng 250 calo trở lên. Có nghĩa là bạn chỉ cần ăn đủ lượng cơm trắng như bình thường sau đó bổ sung thêm khoảng 100g-200g khoai lang.

Nếu như bạn muốn quá trình cải thiện cân nặng của bạn bằng khoai lang diễn ra nhanh hơn, bạn có thể ăn nhiều khoai lang hơn một chút. 

Ước tính :

– 100g khoai lang = 85 calo

– 100g cơm trắng = 130 calo (1 chén cơm trắng)

Để tăng cân, mỗi ngày nam giới cần nạp vào cơ thể 2500 calo và nữ giới là 2000 calo. Điều đó nghĩa, trong mỗi bữa ăn trung bình nam cần nạp 625 calo/bữa và nữ là 500 calo/bữa.  

Bữa cơm dinh dưỡng để nam giới tăng cân: Ăn khoảng 2 chén cơm (260 calo) + các món ăn khác (100 calo) và 2-4 củ khoai lang

Nữ : Ăn 1 chén cơm (130 calo) + cùng với các món ăn khác ( khoảng 100 calo), ăn thêm khoảng 1-2 củ khoai lang

Ngoài cách tăng cân bằng khoai lang, nhiều người gầy còn áp dụng cách tăng cân bằng sữa đặc, tăng cân bằng ngũ cốc

Những trường hợp cần lưu ý khi ăn khoai lang

Người mắc bệnh thận

Những bệnh nhân có bệnh lý nền về thận tuyệt đối không nên ăn khoai lang. Trong khoai lang có chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin… Khi thận yếu, nó sẽ rất khó thực hiện được khả năng loại bỏ kali không tốt, gây nhiều tác hại và nguy hiểm cho tim.

Những người đang đói

Như đã biết, trong thành phần của khoai  lang có chứa nhiều đường. Nếu như bạn ăn trong lúc đói, sẽ vô tình làm làm tăng tiết dịch vị, nóng ruột, ợ chua, trướng bụng. Chính vì vậy, bạn nhất định không nên ăn khoai lang khi bụng đói. Trước khi ăn, hãy luộc chín kỹ khoai để hủy chất men.

Những người mắc mắc bệnh dạ dày

Khi ăn khoai lang vào lúc đói sẽ kích thích tiết axit dạ dày. Nó dẫn đến tình trạng đau bụng, dạ dày bị viêm loét. Đặc biệt, với những người bị đau dạ dày mạn tính, ăn khoai lang lúc đói càng làm cho tình trạng của bệnh trầm trọng hơn.

Ngoài ra, việc ăn khoai lang còn cực kỳ tốt đối với phụ nữ mang thai. Choline có trong khoai lang đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của thai nhi. Nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khu vực ghi nhớ và học tập. Hơn nữa, tăng cường choline khi mang thai còn giúp giảm nguy cơ thai nhi bị dị tật  Do đó, mẹ bầu nên tích cực ăn khoai lang để bé trong bụng được.

Hy vọng với những thông tin tapchikhoedep chia sẻ trên đây giúp bạn trả lời được câu hỏi ăn khoai lang có tăng cân hay không? Về cơ bản, để cải thiện cân nặng, cần phải có cả quá trình từ chế độ ăn uống luyện tập sinh hoạt. Do đó, bạn cần có kế hoạch tăng cân và theo đuổi nó tới cùng. 

Nếu có bất kỳ vấn đề gì thắc mắc, cần được tư vấn hãy liên hệ ngay với dược sĩ của chúng tôi để được tư vấn cũng như hỗ trợ qua sốt hotline: 0902 52 52 43 – 0903 151594.